HERBALISM 1(5)/2019

Spis treści

Zawartość polifenoli i aktywność przeciwutleniająca ekstraktów z Hyperici herba w zależności od miejsca zbioru

The content of polyphenols and the antioxidant activity of extractsfrom Hyperici herba depending on the place of harvest

Aleksandra Wasiak, Ilona Bodek, Agnieszka Zielińska, Katarzyna Paradowska     


Ekstrakt z brzozy brodawkowatej Cortex Betulae, jako źródło substancji aktywnych biologicznie

Birch extract Cortex Betulae as a source of biologically active substances

Magdalena Malinowska, Elżbieta Sikora, Jan Ogonowski                                                  


Właściwości przeciwutleniające wybranych herbat zielonych

Antioxidant properties of selected green teas

Bernadetta Bienia, Angelika Uram-Dudek, Magdalena Dykiel, Barbara Krochmal-Marczak,
Barbara Sawicka                                                                                                                         


Polifenole owoców czarnego bzu – dietetyczne wsparcie terapii przeziębienia i grypy

Polyphenols of elderberry fruit – dietary support of the therapy of common cold and flu

Katarzyna Paradowska, Angelika Uram-Dudek, Iwona Wawer                                        


Arcydzięgiel litwor – właściwości i zastosowanie

Garden (Norwegian) angelica – properties and application

Agata Ściborowicz                                                                                                                       


Afrodyzjaki roślinne

Plant aphrodisiacs

Irena Matławska                                                                                                                           


Rola substancji roślinnych w procesie odchudzania

The role of vegetable substances in the slimming process

Krzysztof Błecha                                                                                                                         


Składniki ziołowe w innowacyjnych suplementach diety produkowanych przez firmę LEK-AM

Herbal ingredients in innovative dietary supplements produced by LEK-AM

Danuta Hanna Jakubowska                                                                                                      


Zastosowanie miodu pszczelego w kosmetologii

The use of bee honey in cosmetology

Bogdan Kędzia, Elżbieta Hołderna-Kędzia                                                                            


Wpływ dostępu do zielonego wybiegu na jakość jaj spożywczych

Effect of the green range to the quality of eggs

Magdalena Dykiel, Zofia Sokołowicz                                                 

The law to Food and international regulations

Prawo do żywności a regulacje międzynarodowe

Anna Słowik

Podlaska kolekcja roślin księżnej Anny Jabłonowskiej

Podlasie collection of the plants of Princess Anna Jabłonowska

Iwona Arabas