Kampus Politechniczny ul. Jerzego Dmochowskiego 12 38-400 Krosno Zakład Towaroznawstwa Zakład Produkcji i Bezpieczeństwa Żywności
WYPOSAŻENIE LABORATORIUM
analizator składu chemicznego mleka i produktów mlecznych Bentley B-150
mikroskop laboratoryjny z kamerą
moduł do oznaczania azotu i białka metodą Kjeldahla – firmy Büchi
zestaw do ekstrakcji – Soxhleta
mineralizator
dejonizator wodny – SolPure7
łaźnia wodna
wielofunkcyjny analizator do ilościowych i jakościowych analiz surowców oraz produktów spożywczych, działający w oparciu o cieczowy licznik scyntylacyjny i luminometrię–Charm II
wirówka Gerbera do oznaczania zawartości tłuszczu
precyzyjny licznik bakterii i komórek somatycznych
urządzenie do oznaczania komórek bakteryjnych i somatycznych w mleku – IBC
Egg Analyzer – analizator jaj
Egg Force Reader – czytnik wytrzymałości jaj
kolorymetr – Konica Minolta
suszarka laboratoryjna
LABORATORIUM BADAŃ I OCENY ŻYWNOŚCIOFERUJE
Analiza składu mleka i produktów mleczarskich – pomiar parametrów chemicznych (tłuszcz, białko, laktoza, sucha masa)
