Spis treści
Porównanie jakości sensorycznej świeżych oraz suszonych roślin przyprawowych
Comparison of sensory quality of fresh and dried spice plants
Bernadetta Bienia, Jolanta Baran
Kawa i jej prozdrowotne właściwości
Coffee and its health‑promoting properties
Jolanta Baran, Piotr Kubit
Całkowita zawartość polifenoli, flawonoidów i aktywność przeciwutleniająca ekstraktów z korzeni lukrecji gładkiej (Glycyrrhiza glabra L.)
Total polyphenols, flavonoids and antioxidant activity of licorice root extracts (Glycyrrhiza glabra L.)
Elżbieta Torbus, Katarzyna Paradowska
Charakterystyka wybranych roślin leczniczych pochodzących z Iraku
Characteristics of selected medicinal plants from Iraq
Ali Hulail Noaema, Barbara Sawicka, Anna Kiełtyka-Dadasiewicz, Dominika Skiba, Barbara Krochmal-Marczak
Rośliny wpływające na procesy krzepnięcia krwi
Plants affecting coagulation processes
Katarzyna Sopata
Zastosowanie aromaterapii klinicznej w infekcjach intymnych kobiet
Application of clinical aromatherapy in the treatment of vaginal infections
Jolanta Kuś, Anna Partyka, Dorothea Hamm, Anusati Thumm
Zioła dla seniora. Upowszechnienie wiedzy o surowcach przeciwdziałających procesom neurodegeneracji
Herbs for seniors. Disseminating knowledge about plant ingredients acting against neurodegeneration
Iwona Wawer, Magdalena Wilusz
Rola brzozy w wierzeniach ludowych oraz w medycynie ludowej i współczesnej fitoterapii
The role of birch in folk beliefs and in folk medicine and modern phytotherapy
Agnieszka Groszek, Ilona Kaczmarczyk-Sedlak
Bakuchiol: następca retinolu
Bakuchiol: retinol’s successor
Mateusz Grzelecki, Natalia Tyburc, Katarzyna Paradowska
Equisetum palustre L. marsh horsetail (Equisetaceae Michx. ex DC.)
Equisetum palustre L. skrzyp błotny (Equisetaceae Michx. ex DC.)
Dominik Wróbel, Henryk Różański
Naturalne metody podnoszenia odporności na infekcje. Immunożywienie
Natural methods of increasing infection resistance. Immunnutrition
Henryk Różański
Wspomnienia prof. Aleksandra Ożarowskiego z 1939 roku
Memories of Professor Aleksander Ożarowski from 1939
o. dr Marcelin Jan Pietryja
Sprawozdanie z konferencji Rośliny zielarskie, kosmetyki naturalne i żywność funkcjonalna
Report on the conference Herbal plants, natural cosmetics and functional food
Franciszek Tereszkiewicz
