Absolwent kierunku Wychowanie Fizyczne, specjalność Odnowa biologiczna z gimnastyką korekcyjną. Pracę dyplomową obronił w 2016 roku.
Łukasz jest biatlonistą, który wielokrotnie reprezentował Polskę na międzynarodowych imprezach sportowych. W trakcie nauki w Krośnie uczestniczył dwukrotnie w Zimowych Igrzyskach Olimpijskich, które odbywały się Vancouver oraz w Sochi. Startował w kilkudziesięciu Pucharach Świata oraz zdobył wiele medali Mistrzostw Polski.
Obecnie jest żołnierzem w Zespole Sportowym we Wrocławiu oraz nadal czynnym sportowcem.
Artykuły o Łukaszu:
Łukasz Szczurek biathlonowym Mistrzem Polski Seniorów
Student PWSZ Krosno reprezentantem Polski na Uniwersjadzie
Łukasz Szczurek – student PWSZ Krosno reprezentantem Polski w Pucharze Świata w biathlonie